營養飲食

酒鬼玉米該如何製作呢

很多的人喜歡吃酒鬼玉米,在其他的一些閒暇的時候可以吃一些酒鬼玉米能夠很好的保證美味,並且受到很多的人喜歡食用,並且酒鬼玉米的製作的方法也是很簡單的,喜歡吃的人可以來嘗試一下製作的方法來製作,這樣能夠很好的保證美味,那麼酒鬼玉米該如何製作呢?

把甜玉米撥成顆粒,放入鍋裡,加入適量水煮熟,不用放鹽。

煮甜玉米的時候可以開始準備調配料

配料主要是:生粉,胡椒粉,孜然粉,鹽,雞精,水。

在一個比較大的碗裡面加入上述配料後再加水,配料的量加多少要看你的甜玉米多不多了,因為配料 只是裹在甜玉米的外表,所以配置調料以少量多次為宜,調料要成黏糊狀,又不能太稀,配料做成類似膠水一樣或者比膠水再稀一點就可以了。

在平底鍋裡面加入較多的油,燒熱。把煮熟的甜玉米撈到裝有調料的完內,撈甜玉米的時候最好能把多餘的水分甩掉,把甜玉米和調配料攪拌好,待鍋裡的油燒熱後用帶有孔的勺子把甜玉米分批次 放入油鍋裡面炸,不能一次性把裝有甜玉米和調配料的碗倒進油鍋,因為有時候會有多餘的調配料,遇到油就結塊,從而影響美觀。

把玉米加入油鍋後要不斷的翻幾下,這樣才能保證玉米不會黏糊在一起,只要看到玉米表面的調配料從白色變為淺黃色就可以撈起來 ,放入碟子,放置一會兒再吃口感更好

酒鬼玉米的製作的方法是很簡單的,喜歡吃酒鬼玉米的人可以來嘗試一下進行製作食用,但是在製作的時候要注意玉米的時間的長短的問題,避免玉米過老從而影響美味和口感,所以在製作的時候製作的方法其實是很重要的,要注意按照方法來進行。