鹵肉卷餅該如何製作呢

很多的人喜歡吃鹵肉卷餅，鹵肉卷餅能夠很好的保證卷餅的美味，並且能夠很好的保證人體的所需營養物質，尤其是含有大量的脂肪等物質，所以喜歡吃苦肉卷餅的人可以來嘗試一下製作的方法來製作，這樣能夠很好的保證卷餅的美味和對人體很好，那麼鹵肉卷餅該如何製作呢?

主料：蔬菜,豆芽,青筍,胡蘿蔔,鹵肉,韭菜,雞蛋餅,香腸,黃瓜。輔料：薄餅皮,紫捲心菜,鹽,味精,蒜水,甜辣醬教您韓國手卷餅怎麼做，如何做韓國手卷餅

主料都切成二粗絲，除鹵肉外，全部氽水，放入拌盆，加入調味料攪拌均勻;

2、紫捲心菜洗淨打底，將主料、薄餅皮打卷有序鋪好;

3、打開薄餅皮，攤開雞蛋餅蓋在薄餅上，又鋪了一些培根和黃瓜，卷起來就可以吃。附錄：薄餅皮的做法批底材料︰(兩個 Pizza 份量)麵包粉 150克 依士粉 (Instant) 3 克糖 5克鹽 2克酥油 5克啤酒 / 水 95克　芝士材料: (餡料可自行選擇)Mozzarella 適量Parmesan 適量制法:1.將所有批底材料撈勻，搓至滑身，蓋上保鮮膜，放一旁發酵40 分鐘。(用烤箱開60度低溫，大概半個小時就發好) 將麵團分成兩份，再碌圓將 Mozzarella 芝士放在批邊向內卷壓實摺口， 用叉在批皮同邊拮洞。

2.用鐵鍋，加火燒至高熱，把生蘿葡塊點著附有水分的食油揩抹鍋面，油不能多，但須均勻，等鍋面熱得發出青煙，即把批迅速地觸向鍋面，輕勻抹過，批接觸熱鍋，表面當被粘住時候，立即又把麵團利用彈力收回。那麼，麵團接觸鍋面的表面部分，便薄薄的附在鍋上，趁它熟而不焦，掀揭上來，這就是薄餅了。手法熟練的人，反復地一抹一收;一張過了又一張，十分快捷。所有薄餅按次疊好之後，要用濕布張蓋，以防止水氣的蒸發，同時也保持它的柔軟，不至風乾。提示：根據不同口味可葷、可素。味可拌麻辣、酸辣、鹹鮮等

鹵肉卷餅的製作是很簡單的，餅就可以選擇單餅來進行卷餅，鹵肉可以自己進行製作，在卷餅的時候可以根據個人的口味來添加一些喜歡的醬料，這樣能夠很好的保證鹵肉卷餅的美味了，所以喜歡吃鹵肉卷餅的人可以來嘗試一下製作。