火龍果紅心和白心有哪些區別

火龍果是我們生活中比較常見的水果類型，屬於涼性水果，在夏秋季節成熟，口味比較甜，多汁。在過去，白心的火龍果比較多見，但是近些年種植技術有了提高，出現了不少紅心的火龍果，不少人關心兩者的區別。那麼，火龍果紅心和白心有哪些區別?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

1、口感不同。火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關係。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。

2、營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。

3、價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關係到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口，成本較高。另一方面，消費者對水果不再滿足於常見的品種，紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。同時，消費者對進口水果在安全、品質上也更加信賴。

上面就是對火龍果紅心和白心有哪些區別的介紹，大家應該清楚了吧。其實，火龍果紅心和白心的區別在很多水果中都有類似的情況，但是總體而言，紅心的火龍果無論是從口感上，還是營養價值上都優於白心的火龍果，大家可以根據這些區別進行挑選。