淺談簡單小吃的做法大全

食物是我們生活中最重要的東西，這是維持人們生命的必備能量來源，食物多種多樣，不同的名族不同的都有不同的飲食習慣，而他們都有一個共同的愛好就是吃小吃，小吃在我們生活中具有重要的地位，特別是中華的小吃，風靡世界，那麼，簡單小吃的做法大全有哪些呢？下面就來看看詳細的介紹吧。

土豆雞蛋餅

主料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺

配料：香蔥適量

1：調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺：

2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）

3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

4：磕入雞蛋攪拌均勻。

5：加入3大勺麵粉拌勻。

6：最後加入蔥花拌勻。

7：平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）

8：大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。

9：翻面繼續煎熟。

10：出鍋後按自己喜歡改刀食用。（也可整塊卷起來吃，香味能濃郁）

碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的麵粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。

從以上的介紹來看，簡單小吃的做法大全是比較簡單的，基本上每一種小吃都有比較特別的做法，而人們對於小吃做法的興趣是非常高的，所以，有興趣的人士可以學習一下以上的做法，總的來說是比較簡答的，很快就能夠學會。