油潑鯉魚的做法
油潑鯉魚相信大家都吃過，可是又有多少人知道鯉魚的製作方法呢，鯉魚是很有營養成分的食物，所以我們可以多吃一些魚，魚含有大量的蛋白質。對我們強身健體很有功效。我們大家可以自己學習做燉鯉魚，這樣我們想吃的時候就可以隨時做了，而且是乾淨健康的，可以根據自己口味的清淡為主，那末到底怎末製作，下面就是一些簡單的步.
製作材料
主料:鯉魚300克
調料:大蔥10克,醬油10克,植物油50克
製作方法:
1. 將鯉魚宰殺洗淨;
2. 鯉魚背上斜刀切幾下，上鍋蒸8分鐘;
3. 取出，均勻的擺上切好的蔥絲;
4. 用另一個鍋燒油，油熱後倒入醬油;
5. 稱熱將油倒在魚身上，即可。
在盤裡倒入少量料酒，啤酒，白酒都可以，鋪上蔥薑 絲。將魚放上，再在魚身上鋪點蔥薑絲。可在微波爐裡或者蒸鍋裡蒸。10分鐘之後，拿出來，將魚拿出來，蔥薑絲不要。將鍋燒熱，加油，將蔥薑大料放入爆鍋。爆出香味以後，加料酒，醬油，開水燒熱。等鍋裡的湯滾開以後，將湯潑到魚身上，注意要均勻。
這就是製作油潑鯉魚的相關步驟了，大家都有沒有學會呀，認真學習吧，自己做出美味的健康的油潑鯉魚。在家人聚會的時候也是一道可口的飯菜，或者有客人的話也可以當作一道可以很有面子的菜。大家都積極的學習吧，每個人都可以做出很好吃的油潑鯉魚。預祝大家製作成功，祝你生活幸福美滿。