蒸桂花魚的做法是怎樣的

我們日常的飲食是非常重要的，我們平時一定要多變換飲食的種類，這樣才能讓我們通過飲食讓身體變得更加的健康，其中多吃一些魚肉對我們的身體有很多好處，魚肉中含有大量的蛋白質而且還有很好的補鈣功效，並且魚肉的做法也是多種多樣的，其中蒸桂花魚就是很多人都喜歡的一種吃法，操作起來非常的簡單，下面一起瞭解一下蒸桂花魚的做法是怎樣的。

蒸桂花魚的做法是怎樣的

主料

鱖魚（桂花魚）1條600克。

調料

植物油30克、大蔥15克、薑10克、胡椒粉2克、鹽3克、生抽15克。

烹製方法

1.新鮮桂花魚，去掉內臟，洗淨備用；

2.姜去皮，洗淨，剁碎；

3.蔥去根，洗淨，剁碎；

4.用鹽、白胡椒粉，塗勻魚身；

5.然後用碎薑沫鋪勻魚身；

6.把魚連碟放進已經把水燒開的鍋裡，隔水蒸13分鐘；

7.蒸完後倒掉碟裡的水，往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽（即醬油,曬曬建議可以使用蒸魚豉油）；

8.再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎；

9.另起一個鍋，大火，往鍋裡放45克油，燒至油出白煙；

10.把油淋在魚身上，當發出滋滋聲的時候，即可食用。

蒸桂花魚的做法是怎樣的大家已經瞭解了，平時喜歡吃魚的朋友可以按照上面的方法在家裡進行製作，這樣能夠把我們的飲食變得更加的豐富多彩，同時蒸桂花魚也不會破壞魚的原味，但是值得注意的是魚肉雖然營養價值豐富，但是有皮膚疾病的朋友儘量避免食用魚肉。