煲湯的家常做法是什麼呢？

俗話總是說不管什麼好吃的東西營養都是在湯裡面，其本身熬過湯之後的營養是比不上湯的，其實這也是十分有道理的。在生活中無疑養生湯是最符合人的體質的滋補湯了。那麼我們經常為了家庭的飲食服務的家庭主婦應該怎麼來煲湯呢?對於一些不是經常自己下廚的女性來說這的確是一道難題，那麼現在就來一起看看。

1、枸杞豬肝湯

材料：枸杞子50克，豬肝400克，生薑2片，鹽少許。

做法：清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

功效：補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

2、鯽魚赤小豆湯

材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。

做法：將花生米、赤小豆分別洗淨，瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸後，改用小火燉至花生爛熟即可。

功效：有健脾、利水、消腫功效，多用於慢性肝炎或肝硬化保健。

3、豆腐泥鰍湯

材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。

做法：豆腐漂洗淨，切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗淨，去髒雜，慢火煎至微黃，並濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和薑，滾沸後，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾後調入適量食鹽便可。

功效：養肝的食物有很多種，富含蛋白質的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質、鈣質，泥鰍健脾益氣，泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。

小編介紹的以上幾種養生湯是十分美味的，不管有沒有時間，都建議每個人都可以學著做其中的一種或者幾種，對自己的身體和家人的身體都是有好處的。比如我們的孝敬的子女，還可以煲湯來看望老人，現在上班時間緊，很多人回家看望父母的時間少，這也是可以增進感情的一種。