春菜的營養價值是怎樣的

在我們中國有很多節日和節氣都有一些飲食的習俗。很多生活在京津一代的朋友都知道，在立春的時候都會有吃春菜的習俗，其實平時多吃些春菜對我們的身體健康也有很多的好處，春菜是非常美味營養的一種蔬菜，但是很多人對它的營養價值瞭解的卻比較少，下面一起瞭解下春菜的營養價值是怎樣的。

春菜是萵苣屬的一種蔬菜 （不過除了植物學家，通常人們說的萵苣是萵筍，跟植物學上的分類——萵苣屬，不同）葉子占了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。

春菜的營養價值是怎樣的

1.春菜的五臟有很好的功效，也可有通經脈的作用，同時春菜也有很好的清胃熱的作用，同時春菜也有很好的清熱利尿的功效，春菜可以用來治療小便不利或者是尿血，對於乳汁不通等症狀是有好處。

2.春菜還有很好的通疏利的作用，也可以消積下氣，對於產婦來說可以增加奶水，也有助於消化，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含鉀量是很大的，對於高血壓和水腫有很好的治療作用，對於心臟病人特別好。

3.春菜還可以強壯機體，減少疾病的發生，也可以很好地防癌抗癌，還可以寬腸通便春菜含有大量植物纖維素，這樣對於消化是有好處的。可以增加腸的蠕動，對於治療便秘有很大的幫助。

上面就是對春菜的營養價值是怎樣的介紹，通過瞭解之後我們知道不僅在立春的時候適合吃春菜，平時多吃些這樣的食物對我們的身體有很多的好處，尤其是很多產後的女性多吃些春菜還有很好的催乳的功效，但是值得注意的是拉肚子的朋友儘量少吃春菜。