圓白菜的做法有哪些

圓白菜的食用價值是很高的，其除了可以增強人體的免疫力之外，還能夠有效的起到殺菌消炎和預防便秘的作用，因此，在日常飲食上，人們是可以經常選擇圓白菜來作為自己飲食中的主菜肴的，而關於圓白菜的具體做法，請看下文所做的內容介紹。希望大家都能學會這道菜的做法。

一、小炒圓白菜

材料

圓白菜半顆，臘腸1段，豆干4塊，薑3片，白砂糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，陳醋1勺

做法

1.豆干洗淨、切小塊，臘腸撕去腸衣，切片，薑切絲

2.圓白菜摘成片，洗淨瀝幹，撕成小塊

3.鍋燒熱，放少許油，待油燒至七成熱，放入薑絲爆香

4.放入豆干，先不要鏟動，用油煎半分鐘，再用鏟子翻面，煎另一面

5.放入臘腸，繼續翻炒

6.待臘腸變色，放入圓白菜

7.炒至圓白菜稍軟，加入白砂糖和鹽

8.繼續翻炒1分鐘左右，關火，倒入少許醋，借鍋的餘熱翻炒均勻，即可出鍋

二、手撕圓白菜

材料

圓白菜一個300克，花椒5克，辣椒幹5個，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)

做法

1.準備材料，鍋中放水和少量的油，以及鹽燒開後，倒入圓白菜焯熟

2.將焯熟的圓白菜取出後，放入冷水中投涼

3.準備醋，生抽，白糖的調味汁，以及水澱粉

4.鍋中放入少許油，倒入花椒

5.小火炸香後，取出花椒粒

6.鍋中倒入辣椒幹，炸香後

7.倒入圓白菜

8.倒入調味汁

9.倒入水澱粉勾芡即可

三、圓白菜炒麵

材料

圓白菜 3-4枚

雞腿菇 1個

豬肉片 3枚

熟麵條 3袋

特製調味料 3包

做法

1、熟麵條用微波爐或蒸鍋，預熱一下。

2、圓白菜切成3cm見方的塊，肉切成細絲，雞腿菇切成薄片。

3、鍋中放入少量的沙拉油，把肉炒一下，放一點醬油，再放入雞腿菇和圓白菜，炒透。

4、把熟麵條放入，少放一點水，一起炒一下，最後放入特製調味料。

圓白菜的做法有哪些呢?其實，日常餐桌上可選擇的圓白菜的做法是有很多種的，而文中所提到的小炒圓白菜、圓白菜炒麵和手撕圓白菜這三種做法，是日常生活中最簡單、最易學且最實用的圓白菜製作方法，因此，喜歡吃圓白菜的人可以選擇嘗試一下。