海帶炒菜的做法是什麼？

很多的朋友都比較愛吃海帶，海帶是一種生長于海裡的水生植物。海帶的適用人群很廣泛，從老至少都可以吃。海帶裡含有的碘離子比較多，在缺碘的地區，人多吃海帶是可以預防大脖子病的。海帶的做法有很多種，那麼炒海帶來做菜應該怎麼炒呢?很多的人都沒有一個好的方法。下面就來看看吧。

海帶是一種大型食用藻類，以葉寬厚、色濃綠、無枯黃葉者為上品。研究發現，海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由於其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水準，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患。

海帶的好處：

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;

女性還應多吃豆類、小麥、玉米、牛乳製品、高纖維低熱量的蔬果，以及甲魚、泥鰍、黃魚、牡蠣、海參、魷魚等。

鮮蝦炒海帶

材料

海帶50克 蝦仁30克 蔥、薑、蒜各少許 醬油、醋、水、鹽、糖、香油各適量 油1茶匙

做法

1.蒜和薑用油爆香。

2.加入海帶、蝦仁和醬油、醋、水、鹽、糖、香油等調味料炒熟。

3.起鍋後滴幾滴香油，撒上蔥花即可。

海帶雖然很好，但是也有些人吃了海帶會出現噁心想吐的現象。這樣的情況下就不要勉強自己來吃海帶了。反正，在生活中吃海帶的方法有很多的，不一定非要把海帶拿來炒著吃，也可以做湯來喝，比如排骨湯，是更加營養的。