紅燒土豆條的做法有哪些

土豆是人們在平時生活中經常烹製的一種食材，一般來講，常吃土豆是能夠幫助人們降低血液中的膽固醇的，因此，土豆的做法也就成為人們在平日裡最關心的事情，而紅燒土豆條就是一種常見的烹飪方式，那麼，紅燒土豆條的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下，希望大家都能夠學會這一道美食。

土豆中含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後，體內鈉元 素就會偏高，鉀便呈現出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

做法一：

1.土豆去皮洗淨，切小手指粗的長條,過清水洗去澱粉,控幹水分

2.用肥肉煎出油

3.倒入土豆條炒

4.倒入適量的老抽

5.炒均後再倒入蠔油

6.炒均後倒入適量的水，煮十分鐘後，加鹽，味精調味

做法二：

1. 土豆仔去皮洗淨，對半剖開。

2. 熱鍋上油，油熱後下薑片，八角，桂皮，香葉，草果炒香。

3. 下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃。

4. 調入生抽，老抽，鹽，白糖炒上色。

5. 加入一小碗清水，大火燒開後轉小火15分鐘。

6. 土豆全部熟爛後大火收汁，起鍋裝盤，撒少許蔥花即可。

小貼士

盡可能的把土豆炒得時間更久些，炒到土豆表面略有些金黃，燒出來的的土豆會更香，而且更容易燒出粉粉的口感。

做法三：

1. 土豆洗淨去皮切條，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆條放入鹽水中浸泡後過冷水備用

2. 將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減

3. 鍋熱油後，倒入瀝幹水分的土豆條翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁(儘量沒過食材)

4. 大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可

對於喜歡吃紅燒土豆條的人來說，以上三種做法就是大家在平時做土豆的時候可以參考的方式，而在做紅燒土豆條的時候，所採用的紅燒醬油這種調味品，如果人們家中沒有的話，是可以用老抽來進行替代使用的，其在口感上也是不會有大的影響的。