黃瓜拌油條的具體做法
在炎熱的夏天吃涼拌菜無疑是一種很好的享受，黃瓜不管是生吃還是炒菜都是一絕，但是他清新的味道加上爽脆的那種口感，做涼拌菜的味道實在是太棒了，所以很多涼拌菜裡都可以看到黃瓜的身影，不管是做主料還是輔料，今天能就給大家帶來了黃瓜拌油條的做法，下面請大家跟我一起學習吧，黃瓜加上兩根油條又可以當菜又可以當飯。
食材主料:
黃瓜300g/油條250g
輔料:
香油適量、鹽適量、蒜適量、生抽2勺、醋2勺、辣椒適量
步驟：
1.黃瓜洗淨拍碎切成小塊
2.用一勺鹽和一點糖醃制15分鐘
3.油條一根備用
4.蒜搗成蒜泥
5.油條切成小塊
6.蒜泥中加入生抽、醋調勻成為調味汁
7.醃制好的黃瓜瀝出水分，放入油條
8.將調味汁澆上，再放入一勺辣椒油
9.倒入幾滴香油，拌勻即可食用小貼士黃瓜醃制時放入冰箱，做出的涼拌菜口感更好
上面就是今天給大家帶來的既可以當菜又可以當飯的涼拌菜黃瓜拌油條，在悶熱的夏天吃上這麼一道爽口，又脆脆的涼拌菜真是太舒服了，如果在拌菜之前，提前把黃瓜放在冰箱冰上那麼一會，那麼做出來的這個菜就會更加的去熱解暑了。