營養飲食

懷孕期間食譜怎麼做

每一個小baby都是媽媽帶來的天使,所以媽媽們懷孕期間的飲食,那麼在懷孕期間食譜是什麼樣的了,媽媽吃的所有東西都對肚子裡的小baby產生很大的影響,這時候懷孕期間的食譜就顯得格外重要了,我也初為人母,在我的寶寶剛剛在肚子裡的時候,我就問了很多我周邊的朋友,還諮詢了很多專家,經過在我自己身上的多次試驗,我現在也研究出了一些有效的方法,那麼我懷孕期間的食譜就在這裡跟大家分享一下咯,希望對大家有所幫助,如果有任何補充,歡迎大家和我一起,加入到我們這個媽媽討論群組裡來,研究出更多懷孕期間的食譜。

一、人參芡實羊肉湯

將羊肉洗淨,切成小塊。鍋內加適量清水,放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗,用旺火煮沸後,改用文火燉至肉熟透時,放入香油、味精、精鹽調味即成。

二、烏賊骨雞肉湯

將雞肉洗淨,切塊,烏賊骨打碎,二者同放瓷罐內,加水500克、精鹽適量,上籠蒸熟,食時加味精,這個湯益氣補精、補虛溫中、收澀止血、止帶安胎

三、鯽魚蓮藕湯

鯽魚刮鱗,去鰓、內臟,洗淨瀝幹;蓮藕、胡蘿蔔均洗淨,切成滾刀塊備用。鍋內倒熱油燒至六成熱,放入鯽魚兩面煎黃出鍋。砂鍋內倒適量清湯,放鯽魚、蓮藕塊、薑片、料酒,大火燒沸後,轉小火煲2小時,放入胡蘿蔔塊再煲30分鐘,加鹽、味精調味即可

四、健脾蘿蔔湯

將蘿蔔去皮切成塊,豬肚洗淨切成塊,雞肉切塊,酸菜切片,生薑切片,蔥切成段。鍋內燒水,待水開後,投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用。用燉盅一個,加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥、酸菜,調入鹽、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋,燉約2小時即成。

五、番茄汁茭白羹

茭白去殼去皮洗淨,在菜板上拍松,切成長條備用。番茄洗淨,切瓣。將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝幹待用。鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開。然後放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調味即可

六、鯉魚紅豆湯

將鯉魚去內臟及鱗,洗淨,切塊。紅豆洗淨,鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放薑絲調劑魚腥。用隔水電燉盅燉也挺好,我就是這麼做的,一小時即可。若嫌紅豆熟的慢,可事先先水煮一下。

七、當歸紅棗鰻魚湯

把鰻魚殺好,放開水裡煮下去血水洗淨表面的粘液剁成塊備用。在鍋裡放入黃芪、當歸、枸杞和鰻魚塊一起燉1個小時,再加入鹽、米酒即可。鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E及豐富的鈣,含有23%的脂肪,是脂肪含量最高的魚類,營養價值為魚類之首。鰻魚具有補虛活血、祛風明目的療效。適合坐月子食用。

懷孕期間的食譜我就自己的情況羅列了以上這些,其實在懷孕期間,各方面都要特別注意,我們放下工作、家務等等,就是為了孕育一個健康的寶寶,所以在這個期間,我們都會有很多空閒的時間,無聊又不知道幹些什麼,那麼為自己研製一本貼心的適合自己的食譜就特別有趣咯,不僅有益身心,還可以掌握一項技能,等我們寶寶出生後,說不定我們還能成為健康營養養生專家呢!