營養飲食

葡萄酒洋蔥保健養生益處多

洋蔥是大家都很熟悉的一種蔬菜,多吃洋蔥對身體好,因為可以提高免疫力,洋蔥有著抗腫瘤,降血脂等功效。而葡萄酒同樣也能降低血脂,軟化血管的功效,適量的喝些葡萄酒還能防預心腦血管疾病的發生。那麼這兩種食材可不可以結合起來一起食用呢?會不會增強保健功效,如此說來豈不是對我們的健康養生更有利嗎,那麼,今天我就來教大家製作葡萄酒洋蔥。

洋蔥浸紅酒,可以降血壓、降血糖,增強免疫。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健,也可安神助眠,預防“老花眼”,抗衰老,對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。

配方:新鮮洋蔥1~2頭,葡萄酒500毫升。

製作方法:將洋蔥洗淨,剝去老皮,切成八等分半圓形,裝入盛紅葡萄酒的瓶中,蓋緊密封;也可以將洋蔥切成丁,直接放入瓶中,用瓶塞密封。置陰涼處放置5~7天,即可飲用。

功效與主治:降血壓、降血糖,增強免疫。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健,也可安神助眠,預防“老花眼”,抗衰老,對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。

服法:每次飲30~50毫升,每天1~2次。浸過酒的洋蔥一起食用,效果更佳。

說明:洋蔥屬於保健蔬菜,有提高免疫,抗腫瘤,降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂,軟化血管,防止冠心病的發生。

飲用方法參考:

一. 每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右;

二. 每日飲一至兩次;

三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好;

四. 不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘,蒸發酒精後飲用。

看到這裡大家是否覺得很容易呢?究竟又可以治那些病呢?

告訴大家,其功效對膝蓋! 疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人。

一. 高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。

二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的週刊、雜誌。

三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。

四. 每天夜裡醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠症,飲用之後也會全消除。

五. 眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。

六. 對幾乎無法治療的白尿症,尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。

七. 經常肚子會脹,非常痛苦的便秘症,喝了之後第二天便恢復正常排便。

以上這麼多的功效,如果你的年齡在中年以上者一定適合,花錢不多,有益且功效顯著,不妨一試。

洋蔥不僅是最常見,最普通的蔬菜,而且具有諸多保健功效。最近的醫學研究表明,洋蔥的功效主要表現在如下八個方面:

洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;

洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症;

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;

洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;

洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症;

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。

洋蔥在外國被稱為“菜中皇后”,可見其營養豐富。切洋蔥的時候,可以把洋蔥先放冰箱裡冰過,或者切之前放水裡泡一會,這樣就可以避免刺眼。

洋蔥竟然有如此多的好處,用洋蔥泡紅酒更是美味又保健,可以說是中老年朋友的最佳養生飲品之一。但是如果你告訴我,你實在不喜歡喝洋蔥葡萄酒,那也不必強求。既然洋蔥有那麼多的益處,我們不妨多吃點,其實我們在做菜、炒飯的時候,都可以放點洋蔥,不但可以保健康,而且味道也會鮮香很多。