番茄面好吃又好做

夏天到了，番茄麵條應該是很多家庭主婦都常常會做的一道菜。番茄營養豐富，含有對人體十分有利的番茄紅素以及維生素C，番茄做菜不但酸甜可口，可以增強食欲，而且多吃番茄還能美白皮膚，特別是在夏天，番茄可以修復被灼熱的陽光曬後的皮膚。用番茄做面，是一道既簡單好做又營養美味的家常菜，現在就請大家跟我一起，來看看這道番茄面的具體做法吧。

番茄面的做法

1，準備番茄，蔥，油，鹽，雞精

2，番茄切塊

3，鍋裡倒上2勺油，大約有飲料瓶的2瓶蓋那麼多，油燒熱

4，放入番茄，炒的快成番茄醬的樣子時，加水

5，水開後放麵條。不要蓋鍋蓋，2到三分鐘後面熟了

6，加少量的鹽，邊加邊嘗，直到自己滿意為止。(剛開始做飯的都不能掌握好加鹽的量，那就用這種最保險的方法吧)，鹽加好就加雞精一勺。

7，關火，在面上撒上蔥花，搞定了!(最後加蔥花是因為這樣可以保留蔥的香味，不會讓蔥花被燙的太熟爛，還能保證蔥的色澤哦~)紅的番茄，白的面，綠的蔥花，不油不鹹正清淡可口!

另外還有一種番茄面的做法是：

首先把番茄切丁,放油燒熱,加入辣椒薑絲大蒜暴炒,直到番茄被炒得很熟(成糊狀)

然後用碗乘起來,然後在鍋里加水燒開,下麵條,

另外用小碗加入醬油、醋、鹽(憑口味自己添加)等作料，等麵條煮好後挑到大碗裡，灑上調好的作料，

最後再把炒好的番茄淋在上面。

今天小編給大家介紹了兩種番茄面的做法，不難發現，這道家常美食，無論是食材調料還是製作方法，都十分的簡單易學，非常適合家庭主婦或者單身人士。回顧一下，要想做出好吃的番茄面，要先炒一下番茄是關鍵，另外最後還要加一點蔥花，便能很好的提鮮。下次再做番茄面的時候就嘗試一下以上的方法吧。