微波香菇根的做法

香菇是具有豐富的精氨酸和賴氨酸成分的食物，常吃可以健體益智，還有利肝益胃的功效。香菇的作用常是調香調味，增強菜色的香味等等，但是香菇也可以用來做出很多種家常小菜，比如說香菇根就是其中一種。香菇根的做法主料就是香菇，是一種常見的小菜。下面來說一下香菇根的具體做法：

邊看電視，邊抓起來它來送入口中，絲絲香味，在口中回味，讓人越吃越上癮！這樣美味的零食小吃，絕不會給身體造成任何負擔，相反，還能為你“加分”，讓你越吃越美麗，越吃越健康！微波“叮”一下，馬上可以享用哦！

1. 平時做香菇菜時，摘下的香菇根，集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存。

2. 用流動的水清洗乾淨香菇根表面的雜物，最下面部分硬的蒂剪掉，然後用手把香菇根逐個儘量攥幹。

3. 取一根香菇根，用刀拍松。

4. 然後順著紋路撕開成小條。

5. 把所有的香菇根都處理好。

6. 先撒鹽，顛勻；然後加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻。

7. 最後加入沙拉油和一點點香菜碎拌勻。

8. 取一個可以進微波爐的大盤，把醃制好的香菇根全部攤開鋪勻。

9. 將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。（叮三分鐘出來的香菇根稍帶點濕，不至於太幹。如果喜歡口感筋道乾爽的，可以視情況自己延長時間。

以上就是有關香菇根的做法介紹，有興趣的朋友在家可以試做。在這裡要提醒的是，香菇在清洗之後，一定要逐一的將水分擰乾，因為水分會影響製作的時間和口感。另外記住油是最後一個放的，否則味道就沒辦法滲透到香菇裡面；微波爐的時間，可以根據個人口感來調至乾爽。