木瓜炒蝦仁怎麼做好吃？

木瓜中含有豐富的維生素、木瓜酶，營養豐富，還可以起到美容養顏、豐胸催乳的作用，它既可以當做水果來吃，也可以製作美味的菜肴。蝦仁中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等，營養也是頂呱呱的。如果用木瓜和蝦仁在一起炒菜，不但口感好，而且營養高。具體的做法，下面就先睹為快吧!

想要製作木瓜炒蝦仁，首先要準備食材，蝦仁、木瓜、芹菜、各種調料，食用油等。

無論是木瓜也好，蝦仁也好，還是芹菜也好，都是很不錯的食材，各自都有自身獨特的味道和營養，就算是搭配在一起也不會串味兒，更是味道鮮美。

1、先把蝦仁洗淨，雞蛋磕到碗裡，再在蝦仁中倒入雞蛋清、鹽、料酒、澱粉用手抓勻，醃制，備用。木瓜洗淨，從中間切開挖去籽。

2、將木瓜切成小塊，鍋裡放水燒開，把木瓜放入熱水中燙一下，快速撈出來備用。

3、芹菜洗淨。

4、芹菜切成寸段，放入鍋中焯一下，撈出來控水，備用。

5、鍋裡放油，4成熱放入蝦仁，炸到蝦仁上色即可，盛出來備用。

6、鍋裡放油，放入芹菜翻炒，然後放入蝦仁翻炒。再放入鹽、味精、白糖翻炒均勻。

7、最後放入木瓜翻炒一下，出鍋前放入蔥薑油即可。

8、盛入盤中，這樣我們就可以馬上想用這道味道鮮美，顏色美觀的木瓜蝦仁了。

在工作之餘，除了和家人一起聊聊天，談談話，放鬆心情以外，還可以做上一道美味的木瓜炒蝦仁，無論是顏色的搭配，還是口感的處理，都是相當的棒的。能與家人一起分享品嘗美食的快樂，這應該是世上最最令幸福的事情。