腰果炒蝦仁應該怎麼做呢？

相信生活中很多人都非常喜歡吃腰果炒蝦仁，而且大部分的飯店裡都會有賣，所以建議想要吃的朋友可以自己在家裡面做，而且腰果炒蝦仁的做法是非常簡單的，你只需要將食材準備好就可以了，想吃也會對你的身體非常好，因為腰果對於人來說是非常好的食物，如果你不會做的話，那麼請看下面的介紹。

腰果蝦仁的材料：

主料：蝦仁200克，腰果仁50克，

輔料：蔥花，蒜片，薑各2克，雞蛋30克，

調料：油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水澱粉25克，香油10克，湯少許

腰果蝦仁的做法：

1、將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去蝦線;

2、蛋白打散，加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;

3、鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;

4、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝淨油;

5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、薑、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。

腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

以上就是關於的腰果炒蝦仁的一些簡單做法，現在你應該知道腰果炒蝦仁這道菜既好做，而且還有營養，所以你平時可以經常在家裡面做，這樣不僅可以提升你自己的廚藝，而且還能夠對你的身體非常的有幫助，所以你不妨可以學著做。