營養飲食

生吃花生的營養價值有哪些呢?

花生是屬於粗糧裡面的一種,但是它的裡面營養價值較高,而且吃法也是多種多樣的,當然花生也可以生吃,生吃對於身體有哪些好處和危害呢?飲食調理是非常重要的,尤其是飲食搭配,那麼小編可以介紹一些方法怎麼來吃花生,怎麼吃花生的營養價值最高呢?

能偶促進身體發育

花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,多吃花生可以促進人體的生長發育。

促進細胞生長提高智力

花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和 天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

抗老防衰

花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分,經常吃花生,有益於人體延緩衰老,所以花生又有“長生果”的稱號。

潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用於久咳氣喘,咯痰帶血等病症。

預防冠心病

花生油中含大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體 內沉積,減少高膽固醇發病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。

花生衣中含有油脂和多種維生素,並含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進

骨髓製造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。

花生不管是生吃,還是熟了吃,它的裡面的營養價值含量幾乎是不變的,尤其是花生的外衣,具有補血的功效,特別適合女性吃。發現有些人伴有腸胃消化方面的問題,多吃點花生能夠促進腸道消化,小編建議以後要注重飲食調理,合理的膳食能夠幫助體質增強。