花生衣的營養價值是什麼

大家對於花生的營養價值都耳熟能詳，不過應該有很多人都忽略掉了花生衣吧，儘管都會一起吃掉，但很少會去在意它。其實花生衣對人體也有極大的好處，這一點也已經經過了科學驗證，讀到這兒您一定很急切的想知道具體的益處是哪些吧，那現在就趕緊隨小編來瞭解吧。

花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃以及補血止血。其中補血止血的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。

花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的品質，改善凝血因數的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。中醫認為，“發者血之餘”，脫髮、白髮是因為血虧，使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血，能使人的頭髮更加烏黑靚麗。

花生衣的功效也是不小的吧？所以以後再食用的時候最好不要刻意去掉哦，那樣就可以再不知不覺中補充到了多種營養物質。另外，小編還要告訴大家一個重要的事情，花生的最佳食用方法是水煮，平時可以嘗試這樣製作後再吃。