涼拌白菜絲粉絲的做法

粉絲是一種常見的食品一直，一般是用綠豆，紅薯澱粉做成的絲狀的食品，所以叫粉絲，粉絲可以補血、富含碳水化合物、富含鐵元素，白菜是很好的蔬菜，營養價值非常高，在平時吃慣了大魚大肉的，過於油膩的時候吃點白菜絲粉絲可以減少油膩，更加的爽口。

涼拌白菜絲粉絲的做法：

1.將白菜心洗淨備用。

2.粉絲先用涼水泡軟。

3.將白菜豎著切成三段。將軟厚的部分片成兩三片。

4.切順絲。

5.切好的白菜放在盆中。

6.將裡脊切細絲，加入醬油和料酒醃十分鐘，起鍋熱油，將肉絲炒熟，加入辣椒油炒香。

7.將調料調成汁。

8.將粉絲煮五分鐘變軟斷生後撈出過涼控水。

9.將料汁倒入白菜中，加入肉絲和粉絲。

10.拌勻即可盛盤食用。

小貼士

先將所有調料調成汁拌的時候更均勻入味。

肉絲儘量炒的幹一些吃起來更香。

涼拌白菜絲粉絲的營養價值還是很好的，並且有很好的食療效果，有治療感冒，治胃病肺噪，便秘的作用，長期食用效果更佳，需要提醒大家的是，切白菜是要切順絲白菜才更脆口感更好哦，大家都學會了吧，趕緊試試吧。