優酪乳機做醪糟的具體做法

醪糟是一種受廣大朋友們喜愛的食品，可以促進消化，還可以美容養顏，對身體的益處數不勝數。但是外面出售的醪糟的安全性也十分堪憂，因此許多人都萌生了自己動手用優酪乳機制作醪糟的念頭，然而製作醪糟並不是有一個優酪乳機就可以搞定了的，這需要一套合理的方法與步驟。今天，就來總結一下優酪乳機做醪糟的具體步驟方法。

1.用料：長糯米、大米（可以不用）、甜酒曲

2.取長糯米一定量，也可以加入一些大米。洗淨後放在陰涼處泡24個小時。中間需要換水一次。

3.冷水上鍋蒸上30分鐘。

4.取出用冷水淋一遍，或者放到它自然涼也可以，但是那樣容易團。

5.把剛剛冷卻了的米放進優酪乳機裡，加水和甜酒曲。用量按買的酒麴的說明來操作。

6.24小時後醪糟就好了。此時可以直接食用。

以下步驟是雞蛋醪糟：

1.取適量醪糟（連米帶湯）放入鍋中。用碗盛水，吃幾碗就放進去幾碗水。

2.開過後加入打散的雞蛋，一點水澱粉，枸杞。出鍋~

另外：最好不用大米，這樣出的“酒”更多，味道更濃郁。醪糟雞蛋加一點糖，味道也很棒！

醪糟雖然味道良好，而且營養很多，但是它並不合適每個人吃，患有疾病的人則不適合喝醪糟，因為畢竟是酒精，對身體還是有刺激作用的，很可能會對病情不好。醪糟還適合在夏季食用哦，而且製作起來比較簡單，口感十分不錯，酸酸的，有條件的親們最好還是嘗一嘗啦。看了上面介紹的優酪乳機做醪糟的方法，是不是躍躍欲試了呢，趕緊動手試試吧~