營養飲食

韭菜炒螺絲肉怎麼做

韭菜大家應該是屬於經常吃吧,韭菜對身體的好處也是大大地,特別是對男性有著很好的功效,無論是餃子,燒烤,炒菜韭菜都可以用來做。平常多吃一些韭菜對人體也是有很大的營養作用的。那麼韭菜的吃法也有很多種,今天就來為大家推薦一款韭菜炒螺絲肉的做法吧。

主料

200g螺絲肉

400g韭菜

2配料

適量油

適量鹽

適量薑

3營養分析

1. 補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份;

2. 益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能

3. 行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症

4. 潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

4適宜人群

一般人群均能食用。

1. 適宜便秘、產後想斷乳的女性、寒性體質等人群。

2. 便秘者建議多吃,因為韭菜含有大量的膳食纖維,能改善腸道,潤腸通便。

3. 如果吃多的話,會導致輕微腹瀉。

5製作步驟

1 螺絲用開水焯一下

2 挑出肉

3 加麵粉和鹽洗淨

4 韭菜切段

5 油熱,把薑爆一下

6 倒入螺絲肉煸炒

7 盛起備用

8 再次倒油,油熱,倒入韭菜翻炒

9 韭菜快熟時倒入螺絲肉再一起翻炒,最後加鹽,炒勻出鍋[1]

以上就是為大家推薦的韭菜炒螺絲肉的做法了,不知道大家有沒有學會呢?韭菜的功效有很多種,經常食用韭菜對人體也是有很大的益處的,韭菜現在也幾乎成了家家都會食用的蔬菜之一了。