沸騰蝦的做法是什麼

炎熱的夏天來臨了，總是喜歡去海邊度假，順便品嘗一下海邊的美食，不吃海鮮，就相當於沒有去過海邊，蝦類是最為重要的一種海鮮產品，而且海鮮中含有的營養成分也是比較高的，下面我們就來瞭解一下沸騰蝦的做法是什麼？

菜譜簡介 這沙拉用蠶豆、新鮮薄荷，以及明蝦製成;羊乳乳酪，與檸檬、大蒜等調製的沙拉醬，使此佳餚味道更濃郁清新;並富含維生素B族、C、E，以及鈣、鋅。

材料冰凍蠶豆500克，新鮮薄荷2-3枝，希臘羊奶乳酪200克，去殼熟蝦仁200克，沙拉醬材料：，大檸檬1個，特純橄欖油6湯匙，大蒜1瓣，鹽、黑胡椒各少許

做法1.燒開一壺水。蠶豆與薄荷一枝放入煮鍋，用沸水浸沒，用小火煮6分鐘。瀝幹豆，沖洗乾淨，再瀝幹。

2.乳酪瀝幹切丁，放入沙拉盆中，倒入蝦仁。

3.製作沙拉醬：檸檬切半，用半個檸檬擠出兩湯匙汁，同橄欖油調和。大蒜去皮拍碎，加入檸檬汁裡。剩下的薄荷洗淨瀝幹，切末，放入沙拉醬中攪拌均勻，然後加鹽、胡椒調味。

4.將蠶豆、乳酪、蝦仁拌在一起，澆上沙拉醬。剩下的半個檸檬切成橘瓣形點綴，即可上桌。

以上就是沸騰蝦的做法。蝦的處理。不是特別的麻煩。只需要進行清洗，就可以進行烹飪了。製作蝦的方法是多種多樣的，雖然最受歡迎的是龍蝦。但是沸騰蝦也有自己的韻味，味道也是很不錯的，而且沸騰蝦更有營養價值。