營養飲食

麻雀的營養價值有哪些

麻雀,大家都知道,其實它的營養價值很高的,現在很多飼養的麻雀都是可以吃的,而且有很多的做法,在外面隨處都可以買到,很多人不願意去嘗試,多半是因為不知道吃這麻雀有什麼好處,下面就來介紹麻雀的營養價值有哪些?

對於中老年人腎虛陽痿,腰膝酸軟,小便頻多者,經常吃些麻雀肉和麻雀粥,很有益處。麻雀的選擇,以10月開始,正月以前,即冷三月食之最好。

麻雀肉味甘、性溫,入心、小腸、腎、膀胱經;

有溫補壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能;

若身體虛弱,頭暈眼花,終日精神萎靡不振,陽痿,性功能減退,小便頻數,婦人白帶清稀過多,老人畏寒肢冷、臟腑虛損,均可常食麻雀肉進行療補。冬天食之更宜。

麻雀肉含有蛋白質,脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養成分,還含有維生素B1、B2,能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。

麻雀肉營養價值頗高,是一種低脂肪、高蛋白的營養補品。每100 g麻雀肉含蛋白質21.88 g、脂肪9.57 g、磷281.2 mg、鈣253.6 mg、鐵10.71 mg、無機鹽1.97g,是體質虛弱和中老年人的良好食療補品。麻雀肉質鮮美柔嫩,味道清香,多年來一直是人們餐桌上的美味佳餚。麻雀肉不僅是一種肉食佳品,同時具有醫療功效。李時珍的《本草綱目》記載,麻雀肉甘溫無毒,有壯陽益精、補腎強腰的作用。麻雀有多種吃法,做湯、燒烤是人們常選用的吃法。

上面給大家介紹了關於麻雀的營養價值有哪些?麻雀中有很多的營養物質,比如說蛋白質,鈣鐵磷等微量元素。吃麻雀可以有補腎壯陽的作用,很適合男性朋友食用,而且還可以對中老年的腎虛等情況有所改善,希望這些可以給大家幫助。