香酥燒餅的製作方式

燒餅已經是目前我們北方人比較常見的一種食物了 ，受到男女老少的歡迎 ，大部分的北方人早餐都是食用燒餅的 ，營養 方便 也是更易消化 。目前我們燒餅的種類也是非常多的 比如普通的芝麻燒餅 ，油酥燒餅 ，香酥燒餅 ，現在我們著重介紹一些香酥燒餅的製作方式。

製作步驟

香酥燒餅做法：

1.把碎雜的香料放到鹵料包裡。沒有這種鹵料包，用豆包布包好也行。

2.把鹵料包放到清水裡淺淺的洗一下澡，為的是去除鹵料上的浮土。

3.把洗淨的牛腱心放到涼水裡，連同水一同煮開。

4.灶上做兩鍋水，左邊的深鍋做著足量的水準備鹵肉用。右邊的淺鍋裡面焯牛肉，水開大火煮四五分鐘，撇去血沫子之後撈出備用。

5.深鍋水開後放入料包、蔥白段和薑片，放入黃醬。

6.倒入醬油。

7.倒入一杯紅酒，沒有紅酒用料酒也行。

8.根據個人喜好放入冰糖和鹽。

9.把焯過水的牛腱心倒入調好味的鹵汁裡。大火煮開後，改中小火煮制兩小時左右，如何判斷肉煮好了呢，就是用筷子紮在牛腱心上，可以輕鬆的紮透就可以關火了。

10.鹵好的牛肉不要馬上從鹵湯裡取出放涼後泡幾個小時更進味，更好吃。

以上就是我們針對香酥燒餅的製作方式作出的介紹 ，希望給大家一些幫助 ，在日常生活中 如果能為自己和家人做一些喜歡的食物 也是非常開心的事 。