熗炒蓮花白的做法
蓮花白是什麼呢？聽起來是不是很美，其實他就是圓白菜，他的營養價值是很高的。熗炒蓮花白是一道很簡單的菜，做的步驟既快又簡單，對於上班族來說最適合不過了，不會太浪費時間，又可以吃到熱乎乎的可口的美食。接下來就讓我們一起來學習一下這道菜的做法，女生們一定要學仔細了，以後做給老公吃。
材料：圓白菜半個、大蒜3瓣、花椒1克、幹紅辣椒3個、
禾然有機醬油1勺、蠔油1勺、雞精少許、香油1小勺、油1勺
步驟
1、將圓白菜葉洗乾淨，瀝淨水分，手撕成片狀
2、大蒜切片、幹紅辣椒切成1釐米左右的椒圈。鍋子放油，待油溫熱，放入花椒和幹紅辣椒，中小火煸出香味
3、放入蒜片炒香
4、轉大火，放入菜葉翻炒
5、加入醬油和蠔油，大火炒勻6、至蔬菜回軟後，加入雞精和香油翻炒均勻關火即可
小貼士
1、火力有變化，提前煸香花椒和幹紅辣椒不能火太急，容易糊
2、菜葉入鍋後全程旺火，大火急炒這是熗炒的特點，這樣能保正蔬菜的成色和口感。
3、有醬油和蠔油可以不必加鹽，以免過鹹
4、本做法簡單家常，適合北方人的口味，未加醋和糖以及水澱粉，下次實驗必定追隨大廚的腳步
以上就是熗炒蓮花白的做法了，很簡單的吧。其實蓮花白還有很多的做法，這裡就不一一介紹了，大家有興趣的可以自己去看看。當你還在為吃什麼而煩惱的時候就考慮考慮蓮花白吧，既美味又健康，做起來又很方便，過程不會太複雜，家人不用等多久就可以吃到了。