營養飲食

茶葉蛋配方有哪些

茶葉蛋是很多人都特別想吃的一種食品,而且也特別的簡單,在家就可以製作,而且製作出來的口味也不錯,所以很多人想全面瞭解一下茶葉蛋配方有哪些?下面內容就做了詳細的介紹,所以對於很多想全面學會茶葉蛋的一些朋友,可以來瞭解一下茶葉蛋配方有哪些。

首先材料準備中:

主要材料:雞蛋/鵪鶉蛋

香料:辣椒,香葉,桂皮,八角,茴香,花椒,茶葉(分量參考圖片)

調料:老抽,生抽,雞精,鹽

步驟:

1、將雞蛋、鵪鶉蛋洗淨待用。

2、灶上燒水,水開後放入準備好的香料。(茶葉不放入)

3、將雞蛋、鵪鶉蛋放入鍋中。(放置時候小心,不要敲破了蛋蛋)

4、加入1湯勺老抽上色,2湯勺生抽調味,1鹽勺雞精,1鹽勺食用鹽。

茶葉蛋。

做完之後易於保存,吃完了放入新鮮雞蛋繼續煮就OK。

說到此處,感謝臺灣的教授!

“在大陸,很少有人能吃的起茶葉蛋”臺灣某教授原話

為茶葉蛋正名,土豪才能吃得起茶葉蛋啊!!

關於煮茶葉蛋用到的香料:

菜市場都有的賣,可以一兩一兩的買。

超市也有專門的茶葉蛋包調料購買。

神秘配方----大蒜。

它的作用在於釋放大量的硫化物---硫化丙烯,較強的殺菌作用。

促進人體抗菌,秋冬季節可以預防病毒性☆禁☆感冒。

PS:鍋裡的大蒜可以直接吃掉,味道不錯。

咳咳。女同志吃了有大蒜配方的茶葉蛋,有抗衰老的作用。

咳咳。男同志吃了有大蒜配方的茶葉蛋,有抗疲勞的作用。

茶葉蛋配方有哪些,以及他的製作和步驟,相信看了以上的介紹,你已經有了更多的認識,所以在瞭解以上茶葉蛋配方以後,為了能吃上正宗茶葉蛋,在全面瞭解它的配方以後,那麼可以嘗試著進行製作,相信自己製作出來的茶葉蛋,也能口味更豐富。