粉絲蒸白菜的做法大全

粉絲蒸白菜是一道極為簡單美味的食物，也是老百姓餐桌上非常常見的一道菜，因為粉絲蒸白菜的製作過程非常的短暫，而且不需要有太過的烹飪技巧，是一道任何人都可以學會的美食，所以成了人們心目中喜愛的美食，接下來我們就為大家詳細的介紹一下粉絲蒸白菜的做法吧。

做法一

原料：白菜、粉絲、蒜蓉、醬油、紅椒、蘑菇精、鹽。

做法：

1、白菜葉手撕大塊，放盤子中，大火蒸五六分鐘左右至白菜變透明。

2、兩小把粉絲開水浸泡三分鐘。撈出放在蒸好的白菜盤中。

3、鍋燒熱，放油，馬上放蒜蓉爆香，醬油小許，小半碗水，燒開後放青紅椒末，小勺蘑菇精，鹽調味。

4、做好的湯汁淋在白菜粉絲上即可。

做法二

材料：大白菜適量綠豆粉絲適量，蝦米適量，蒜頭適量，香蔥適量，鹽適量，生抽適量，花生油適量

方法與步驟：

1、將大白菜菜洗淨，鋪在盤子上。

2、粉絲用溫水泡發後，和泡好的蝦米拌勻，放在白菜上面。

3、在粉絲上面再放上切碎的蒜蓉和蔥花，灑適量的鹽、淋上生抽和花生油。

4、鍋里加水燒開，將材料入鍋猛火蒸10分鐘。

5、出鍋後，將蒜蓉與粉絲等拌勻就可以了。

上面的這些內容就是關於粉絲蒸白菜的做法的介紹了，粉絲是一種非常好處理的食材，一般只要稍微煮一會就可以熟了，而粉絲蒸白菜就是通過簡單的蒸制將食材中的香味提出來，而加上蒜蓉的話味道會更加的鮮美，當然，粉絲還可以和扇貝一起吃。