香酥麻花的做法有哪些

相信麻花很多人都喜歡吃吧，因為他說脆的口感深受喜愛，而且是老少皆宜的食物，平時的時候，也可以作為一種零食，但事實上很多人吃麻花，大部分都會選擇在外面購買，所以針對這樣的現象，下面就為大家介紹一下香酥麻花的製作，瞭解這些製作步驟，再也不需要每次都是在外面購買了。

所需材料

主料

麵粉,（all,purpose）200克,

輔料

雞蛋2個,油25克,糖25克,

調料

鹽2克,

製作步驟

香酥麻花的做法其實蠻簡單的，看看我是怎麼製作的哈。

1、面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克；

2、攪拌成麵團；

3、分成小劑子，搓成細長條 （粗細自己決定了， 細一點的小巧，就象我做的）。在案板上將兩端往反方向搓，成螺旋花紋。

4、將長條的兩端對折，兩端捏緊（這一步很關鍵，否則炸了就散開了）。這時候麻花自動就擰在一起了，但是不夠緊。

5、捏住一端，順著已有的螺紋繼續擰幾圈，再對折就成麻花了。

6、將剛才捏緊的一端（有兩個頭的）從另一端穿過去定型；

7、油鍋加熱，改小火，將作好的麻花放進去慢慢炸，中間翻幾次（記著要小火呀，慢慢炸才行）；

8、大概8分鐘左右（取決於你做的麻花大小了），呈漂亮的金黃色就完成了。

香酥麻花的做法，大家都掌握了嗎，在日常的生活當中，如果我們能夠瞭解這些製作的方法和步驟，這樣子自然而然就可以享受自己，製作這些食物的幸福和快樂感受了，而且我們都瞭解因為自己能夠動手製作的話，在衛生問題上也會比較注重所以吃的更健康。