小酥肉的家常做法有什麼

小酥肉其實就是用豬肉製作的一道食物，但是因為它的製作方法，以及工藝相，對來講比較特別，所以說對這到食物，很多人都不太瞭解，那麼現在就為大家介紹一下，小酥肉的家庭製作方法，如果你自己想要製作這道食物而又無從下手的話，那麼就按照下面這些步驟去進行吧！

五花肉400g，澱粉130g，雞蛋2個，老抽3勺，大蔥一段，薑數片，大蒜3瓣，花椒一點，鹽5g，香菜少許，幹木耳少許，玉蘭片少許，料酒15ml，油

做法：

1、將五花肉切成1cm寬、4cm長的小片；蔥切片,薑蒜切片。

2、將澱粉、雞蛋混合後放入肉攪拌均勻，醃制10分鐘。

3、中火把油熱了，放入五花肉，中火炸至金黃色。

4、鍋中會有少許底油，放入蔥薑蒜花椒暴香，隨後放入木耳和玉蘭片，倒適量的水、鹽、料酒、老抽。

5、將炒好的木耳玉蘭片和肉混合，放入蒸鍋蒸45分鐘。

6、出鍋後撒上香菜就ok啦!~

瞭解上面所介紹的，這些家長制作小酥肉的方法之後，在生活當中就可以盡情的去嘗試這些美味食物的製作，因為這樣子製作的的食物，自然而然會讓你吃起來更加的有味道，而且還能夠為全家準備，當然是非常幸福的。