白菜蒸粉絲怎麼做

白菜蒸粉絲，其實也是一種家常菜，因為很多人都愛吃，但事實上真正會做的沒有幾個，所以一般吃這道食物的時候，很多人是在外面購買的。但事實上，白菜蒸粉絲，也沒有那麼複雜，下面就為大家來具體分析介紹一下，白菜蒸粉絲的製作方法以及所需要的材料。

原料：大白菜菜幫250克　水發粉絲300克　紅椒20克　蒜茸、蔥花、精鹽、雞精、豉油汁、鮑魚汁、高湯、精煉油各適量

制法：

1.大白菜菜幫洗淨，切成二粗絲；紅椒切成細粒；另用精鹽、雞精、豉油汁、鮑魚汁、高湯調成味汁。

2.將粉絲墊在大圓盤中，上面放上大白菜，接著淋入味汁，入籠蒸約5分鐘，取出撒上蒜茸、蔥花和紅椒粒，最後澆上燒熱的精煉油，即成。特點：咸鮮味美，清爽宜人，吃法新穎。

上面就是白菜蒸粉絲的製作方法介紹，以及他所需要的各種配料問題，事實上通過這些內容介紹我們可以看得出來，這一道食物所需要的配料，其實也是和我們日常生活當中，最容易接觸得到的，所以這些食物的製作，是比較方便的。