提子餅乾的做法大全

隨著人們生活水準提高，各種各樣的零食也出現在我們的生活中，在所有的零食中，比較受歡迎的就是餅乾了。說起餅乾，人們都能相出很多種，有提子餅乾、曲奇、大麥餅乾等。提子餅乾是許多人比較喜歡的一種，這是因為提子餅乾營養非常的豐富，而且口味非常的酥脆，今天我們就來和大家說一說提子餅乾的做法有哪些，怎麼樣做出好吃的餅乾？

做法一：

食材：高筋粉適量、黃油適量、葡萄乾適量、雞蛋適量、糖適量、油適量、紅酒適量。

做法：

1、先把黃油融化，加入糖和少量奶粉，三個雞蛋黃，用打蛋黃器打發。

2、葡萄乾用紅酒浸泡。

3、打法好的黃油中放入麵粉哈，然後和成麵團，然後把麵團擀成餅，切塊，然後烤箱預熱後，十五分鐘。

4、上烤箱前，需要用蛋黃液刷表面的，有光澤，有賣相。

做法二：

食材明細：低筋麵粉115克、雞蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)、黃油75克、糖粉60克、

提子幹35克。

做法：

1、低筋麵粉115克，雞蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黃油75克，糖粉60克，提子幹35克。

2、黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。

3、加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。

4、倒入低筋麵粉。

5、倒入提子幹。如果提子幹的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。

6、攪拌均勻，成為麵團。用手把麵團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。

7、凍硬的長方形麵團用刀切片。切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

8、瓣開看看，還是蠻酥的，甜味也剛剛好。

上述就是提子餅乾的做法大全，看著上面的步驟，是不是覺得其實提子餅乾的做法很簡單啊。餅乾隨著社會的發展，種類越來的越多，而且進入各個家庭的步伐也越來越快，但是社會上冒出的食品問題也讓愛吃餅乾的人感到擔心，現在好了，你可以在家自己動手做餅乾，這樣既可以吃的美味又可以吃的放心。