粉絲炒蛋一般做法

現在小孩子的飲食是最難去掌握的，不知道該給自己的孩子弄一些什麼樣的食物給他們吃的，是一件非常困擾的事情的，但是雞蛋是公認的最有營養，最適合孩子的，只是要改變一下製作的方法的，他們更加容易去接受的，比如說粉絲炒蛋，在家裡面怎麼樣去製作粉絲炒蛋的呢？

主要做法：

原料:

雞蛋兩個、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。

做法:

1、粉絲用溫水泡軟，西芹切絲，雞蛋放到碗里加少量水，料酒和鹽攪拌均勻;

2、鍋裡放水燒開，加少量鹽，再把粉絲放進去燙熟(八分熟即可)，過冷水;

3、把鍋裡的水倒掉，燒熱鍋，放進油燒至油八成熱，把西芹絲放進鍋裡翻炒至變軟，放少許鹽，盛出;

4、鍋裡再放油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋裡，一面凝結了之後迅速把雞蛋炒散;

5、再倒進焯好的西芹，粉絲，翻炒均勻即可。

1.粉絲溫水泡軟;雞蛋打散、蔥、辣椒切絲備用。2.鍋入油7-8成熱，加少許鹽炒雞蛋，盛出備用。 3.炒鍋再次入油7成熱，依次放幹椒、蔥，再加泡軟的粉絲、鹽、少許水。 4.翻炒幾下加雞蛋，(依個人口味此時可少滴幾滴醬油和醋)稍燜一會入味，最後加味精調味即可。

以上就是詳細的介紹了粉絲炒蛋的做法是什麼樣的，家長們就可以給自己的孩子換著花樣的去製作一些好吃的，給他們的飲食多一些改變的，他們肯定是更加的容易去接受的，尤其是粉絲之類的食材。