洋蔥的炒法有哪些

洋蔥是我們平時見得最多的一個蔬菜，可以炒菜吃，也可以做佐料使用，但是在切洋蔥的時候，是比較吃力的，有的人只要是切洋蔥就會流淚，但是洋蔥裡面含有的蛋白質，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素等都是比較多的，我們在平時的時候要多使用一些洋蔥，可以補充多種微量元素。

洋蔥炒肉

材料：豬瘦肉200克，豆腐乾3塊，洋蔥半個

配料：老薑，料酒，大蒜，白糖，鹽，醬油，大蔥，五香粉

洋蔥炒肉的做法

1.洋蔥去外皮洗淨切成寬條

2.豆腐乾切條，大蔥切斷，大蒜切片，老薑切末

3.豬瘦肉切小條

4.用鹽，生粉醃制片刻

5.炒鍋倒油爆香薑蒜，倒入肉絲翻炒至變色

6.調入少許醬油炒均

7.然後倒入洋蔥、豆腐乾、大蔥翻炒片刻，調入少許鹽和白糖，五香粉

8.炒至洋蔥稍軟加入少許雞精翻炒均勻關火

在平時的時候多使用一些洋蔥，多吃洋蔥可以抗癌，我們很多時候不願意吃洋蔥是因為洋蔥比較辣，炒著吃比較甜，一般比較喜歡吃甜吃的人，都是比較愛吃洋蔥的，我們不要吃不愛吃洋蔥就不吃，要飲食多樣化才會更健康。