營養飲食

西蘭花炒香菇的做法

西蘭花的另一個名字又叫做綠菜花,在我們身邊又許多的人是患有關節炎疾病的,在很多的時候疼痛難忍,西蘭花可以預防關節炎的發生,我們在平時的時候,要想自己沒有關節炎的情況,我們可以多吃一些西蘭花,但是在有關節炎的人吃西蘭花也是可以緩解關節軟骨的損傷的。

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香菇西蘭花

材料:西蘭花1個、鮮香菇20朵、花生油、蠔油、鹽、大蒜、薑、香油、澱粉、糖

香菇西蘭花的做法

1、新鮮的小朵香菇洗淨去跟,切十字花,薑。大蒜切片

2、西蘭花撕小塊,鍋內加入水、鹽和少許的油燒開,放入西蘭花煮1分鐘

3、西蘭花撈出過冷水

4、香菇焯水

5、香菇焯水後撈出,擠幹水分,準備好水澱粉

6、鍋內加油,放入大蒜、薑爆香

7、加入香菇煸炒出香味,加鹽、糖、蠔油煸炒

8、加入西蘭花和少許的鹽大火煸炒

9、最後加水澱粉勾芡,滴入少許的香油即可

10、香菇西蘭花搭配炒出來很好吃的

西蘭花加上香菇,不僅看起來比較好看,而且吃起來營養也是比較高的,西蘭花的營養價值,喝預防疾病的價值平均是咋很多食材中是佔據第一位的,西蘭戶還可以降低乳腺癌,中風,心臟病等發病率,而且還可以殺死細菌。