烤肉的家常做法有哪些

烤肉是很多人喜愛選擇，吃烤肉對身體沒有太多影響，不過在吃烤肉的時候，也是要適量進行，烤肉吃的太多也是會引發身體脂肪過多，這樣很容易有肥胖現象的，這點在吃烤肉的時候，都是要進行注意的，那家常烤肉的做法如何呢，製作烤肉也不是很複雜，下面就詳細介紹下。

家常烤肉的做法：

材料：梅花肉(瘦一點的，我們家吃得清淡)，500克，曬乾的薄荷葉50克，蜂蜜，老抽，生抽，鹽，蔥，姜，58金門高梁一湯匙，二砂糖，食用油。

做法

1、煮鍋內加入蔥斷，薑片，料酒，冷水下肉煮，煮到外熟裡生就可以了。

2、晾乾水份，趁熱在肉上用叉子扎眼。

3、加入金門高梁一湯匙，二砂糖適量入冰箱醃制3小時。

4、加入老抽，生抽，鹽醃制過年，其中翻動數次。

5、不粘鍋置火上，加入適量食用油，把肉及湯汁全部倒入鍋內煎，加入適量蜂蜜，中小火慢煎，看到湯汁黏黏的收到肉上，但是請注意汁不能收太幹，不會滴下來就可以了，起鍋。

6、小炒鍋置小火上，鋪一張錫泊紙，放入薄荷葉，因為我沒有烤箱，所以就嘿嘿，二支竹筷切到與小鍋等長卡緊，肉放筷子上，蓋上蓋子慢慢烤，烤到汁幹即可起鍋切片。

在對家常烤肉的做法認識後，製作家常烤肉的時候，都是可以根據以上製作步驟進行，但是要注意對家常烤肉製作數量上，每次都是不要過多，烤肉不能放置時間太長，否則在吃的話，它的味道會改變，這點要注意的。