原味奶茶的做法和配方都有什麼

奶茶是很多人喜愛選擇，喝奶茶對身體熱量有很好補充，在下午的時候，饑餓過度都是可以選擇一杯奶茶，這樣對緩解身體問題有很好幫助，使得工作效率提高，但是對奶茶喝的時候不要過多，喝的太多會引發身體肥胖，那原味奶茶的做法和配方都有什麼呢，是很多人不清楚的。

原味奶茶的做法和配方：

奶茶配方

原味奶茶原料：原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基礎料(1湯勺=3吧台勺;水：以湯勺=2吧台勺)

步驟：

1.量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的熱水調開

2.加入1/3的茶水，量取2.5勺奶茶基礎料，10g果糖

3.倒入攪拌杯用攪拌勺均勻，倒入杯中

4.不足一杯，剩下的加水，封口，搖一搖即可。

口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上獨特的配方:奶香添加粉，使奶茶充滿香味和回味，讓喝了還想喝。

奶茶的製作方法

奶茶種類有很多，下面介紹一下維吾爾族鹹奶茶、珍珠奶茶以及麥香奶茶的製作方法。

維吾爾族鹹奶茶

製作材料：茯磚茶、鮮牛奶(或羊奶)、鹽。

1、敲茶：取茯磚茶，敲取適量的餅茶(因為餅茶是壓制而成的，所以需要敲打才能取下茶葉)。

2、熬茶：將取下的茶葉放入鍋中煎熬。

3、加奶：在熬茶的鍋中加入牛奶。

4、加鹽：再加入適量的食鹽，即可飲用。煮鹹奶茶一般要先將茯磚茶敲成小塊，然後抓一把放到裝有八分水的茶壺中，放在火上去煮，煮沸4—5分鐘後，即可加入鮮奶或幾個奶疙瘩和適量鹽巴，再沸騰5分鐘左右，一壺熱乎乎、香噴噴的鹹奶茶就算是煮好了。

珍珠奶茶

製作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

珍珠奶茶的製作工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：

步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。

步驟二：將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。

步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為准。

步驟五：水燒開後，將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

步驟六：取若干奶粉(依口味而定)，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

步驟七：將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裡冰一會，口感會更好的。

步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

步驟九：如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜

麥香奶茶

製作材料：西米，麥香奶茶，水。

麥香奶茶的做法：

步驟一：將西米放入冷水盆中浸透;

步驟二：將浸透的西米撈出，放入沸水中浸泡直至透明;

步驟三：待西米在沸水中浸泡透明時撈出，隔去水分，待用;

步驟四：將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用;

步驟五：將浸泡透明的西米煮熟;

步驟六：將冷凍的麥香奶茶放入茶杯;

步驟七：將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯，成分攪拌後即可飲用。

在對原味奶茶的做法和配方都有什麼認識後，進行製作奶茶的時候，完全可以根據以上方式進行，但是要注意對奶茶製作時間和數量上，需要根據家人需求進行，不過對奶茶製作的時候，如果出現不懂地方，也是可以進行諮詢的。