紅燒翅中的做法是什麼

雞翅，通常是整只雞當中，最為鮮嫩的部位。用雞翅可以做成多種美食，最常見的就是紅燒雞翅，可樂雞翅等等的，雞翅主要分為3個部分，這3個不就是翅尖、翅中以及翅根。下面就為大家帶來紅燒翅中的做法。

紅燒雞翅 做法如下：

1、雞翅下水焯一下

2、放油，下雞翅翻炒，加入老抽，糖，均勻上色。

3、加入蒜，小辣椒(或幹辣椒)，八角，桂皮，花椒(或其他你喜歡的料，比如加點青豆)。

4、加入高湯或水，小火燒一陣。別忘了加鹽。

5、轉大火收汁

2》紅燒雞翅：

原料： 雞翅 醬油 蔥薑 白糖 醋 料酒 鹽 味精 做法：

1、將雞翅用熱水抄一下，盛出備用

2、鍋內倒入沙拉油，待油7分熱時，加入白糖，待糖炒成稠狀後，加入剛才抄好的雞翅(1)

3、待雞翅2面都均勻沾滿油後，加入少許醬油上色。待炒出香味兒後，加入少許料酒，蔥，薑。

4、加入適量水後，蓋上鍋蓋小火慢煮20分鐘。

5、出鍋之前，放入少許味精和鹽

以上就是紅燒翅中的做法，翅中當中的肉比較多，並且翅中當中還含有的豐富的膠原蛋白，對保護我們的皮膚增強皮膚的彈性有很大的説明作用，其次，還可以起到溫中益氣強身健脾的功效，如果你也喜歡吃翅中的話，那就趕緊去嘗試一下翅中的做法。