白菜的營養有哪些

相信大家對白菜，都是比較熟悉的吧，因為我們在生活當中，可以說是經常會吃到白菜的，雖然它作為比較普通的蔬菜，但是營養價值很高，所以現在就為大家具體介紹一下，白菜的營養體現，在生活當中，如果我們能夠科學地吃白菜的話，就可以更好的發揮它的營養保健功效了。

營養價值

1、白菜含有大白菜豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。

2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。

以上就是白菜的營養價值介紹，通過這些介紹，那麼大家就應該知道，看似普通的食物，其實對我們的身體健康，卻是非常有利的，而且有些蔬菜同時，還可以幫助我們預防一些疾病的影響和傷害，因此大家應該做到正確健康的吃白菜。