豌豆米炒肉簡單製作方法
豌豆米炒肉家常菜的一種啊，我們都知道豌豆作為豆類的一種，營養價值也是比較高的，而且肉食也是保證我們身體健康所必須的，這樣葷素的搭配，對我們的健康飲食也比較有利，那麼下面就為大家具體介紹一下，豌豆米炒肉的方法，如果感興趣，在家中都可以自己動手。
簡單易做又好吃：主 料： 豬瘦肉300克，青豌豆200克。 配 料： 生抽、香油、鹽、味精、水、澱粉、油各適量。薑、蔥花少許。
做 法： 1、青豌豆放入滾水中煲5分鐘，撈起用清水浸冷。
2、豬肉切成粒狀，加澱粉、生抽醃10分鐘。
3、鍋中入油，將豬肉粒炒數下，放薑片、蔥花炸出香味，加入青豌豆炒勻，加鹽、味精、香油調味。
4、豌豆比較吃油，要多放油，先大火炒熱，到豌豆外皮有些爆的時候再開小火。 特 點： 清淡，味鮮。
很多食物其實都作為家常菜，如果我們能夠掌握它的一些方法和技巧的話，都可以輕鬆的去完成，所以說在生活當中，對這些烹飪常識問題，大家也應該用心多去學習和瞭解，自己製作出來的食物，肯定吃起來也會變得更美味了。