批薩的製作方法都有什麼

披薩是很多人喜愛吃的，這類食物種類較多，在吃的時候都是有很多選擇，吃披薩對身體沒有影響，不過在吃披薩的時候，要注意要適量進行，這樣食物熱量過高，吃的太多對身體也是沒有太多好處的，那批薩的製作方法如何呢，製作披薩也不是很複雜的，都是能夠輕鬆製作出來。

批薩的製作方法：

材料：乾酵母12小匙，溫水90毫升，鹽12小匙，高粉100克，低粉50克，橄欖油20克

做法

1.乾酵母半小勺加溫水90ML拌勻後加半小勺的鹽拌勻.

2.放攪拌機中打一分鐘後取出放微波爐裡蓋好發酵.(這裡的酵母粉少，發得慢，但是這樣發的麵團特別可口.可以一次做多點發好放冰箱冷凍用時解凍就可以了)。

3.等麵團發起來時用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時(也是第二次發酵.想偷懶就省了.據說必勝客是把麵團擀好放烤盤再冷藏的.冷藏的目的可以使面性穩定.口感更好)取出.

4.麵團擀成烤盤大小.放入已抹油的烤盤.用手推成中間薄四周厚的面餅.紮幾個小洞(厚面餅就不用紮)在面餅邊的四周抹一層橄欖油.放入餡料.順序是從底層起：乳酪----肉.菜---玉米---黑橄欖---乳酪.

5.220度烤15分鐘左右.看到芝士溶化變色就行了.如果怕餅底太濕可以關了上火放在下層用下火烘多幾分鐘.

6.不要選用水分太多難熟的餡料.也可以把餅先烤幾分鐘後再上餡.我這次用的餡料是：乳酪---培根---九層塔---蝦仁---玉米---黑橄欖---黑胡椒粉---乳酪.

在對批薩的製作方法認識後，製作批薩的時候，完全可以根據以上製作步驟進行，不過要注意都是，在對披薩製作數量上，不要過多進行，製作太多披薩，吃不完是很容易壞掉的，這點也是要注意的。