肉絲炒麵的家常做法有哪些

愛吃肉絲炒麵的朋友是非常多的，大家如果想要學做肉絲炒麵的話，不妨來瞭解下肉絲炒麵的家常做法哦！那麼肉絲炒麵的家常做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種肉絲炒麵的家常做法，僅供大家參考。想要瞭解肉絲炒麵的家常做法有哪些的朋友可以來看一下。

肉絲炒麵的家常做法一

材料：麵條（生）120克，豬肉50克，小白菜50克，大白菜50克，雞蛋1個，蔥5克，薑5克，生抽25克，植物油30克。

做法：

1、鍋中水燒開，放入麵條煮至九成熟，撈出，加些油攪拌均勻，備用。

2、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋。

3、攤成蛋皮。

4、將清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分別切絲。

5、鍋中放適量植物油，倒入蔥薑末和肉絲，翻炒均勻。

6、再倒入兩種蔬菜。

7、最後加入麵條和蛋皮絲。

8、加少許生抽，用筷子攪拌均勻即可。

肉絲炒麵的家常做法二

材料：豬肉，木耳，香菜，青椒，胡蘿蔔，幹紅辣椒，蔥，蒜，麵條，生抽，蠔油，番茄醬，澱粉，鹽，雞精，番茄醬，少許生抽，蠔油，澱粉調成味汁。

做法：

1、所有材料（香菜除外）切成細絲，香菜切段，豬肉絲用生抽醃制十分鐘。

2、炒鍋燒熱，爆香蒜，幹紅辣椒和蔥絲，下入醃好的豬肉絲炒至變色，加入青椒絲，胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒兩分鐘。

3、加入香菜段、麵條，倒入味汁，快速翻炒，出鍋前撒少許鹽、雞精即可。

肉絲炒麵的家常做法三

材料：麵條、生抽、老抽、五香粉、鹽、雞精、香油、肉絲、料酒、胡椒粉、澱粉、蔥、幹辣椒、豆角各適量。

做法：

1、生抽兩勺，老抽、五香粉半勺，鹽和雞精適量，加水兌成碗汁。

2、麵條煮到9成熟，拌上香油放涼。

3、肉絲加入料酒、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、澱粉醃制20分鐘。

4、油溫5成熱滑炒肉絲變色後撈出。

5、爆香蔥花和幹辣椒，倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃，倒入肉絲後烹入碗汁，倒入麵條炒散勻。

以上就是關於肉絲炒麵的家常做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這三種肉絲炒麵的家常做法都非常清楚了。其實，上面介紹的這三種肉絲炒麵的家常做法都挺簡單的，大家如果對製作肉絲炒麵感興趣的話，可以試試這些做法哦！