野雞湯的做法步驟
野雞湯是營養價值比較高的,而且口味也特別的好,所以很多人在選擇喝湯的時候,願意喝野雞湯,那麼野雞湯的做法步驟有哪些?為了你能儘快的瞭解野雞湯做法步驟,下面內容就做了具體的介紹,對於很多想學會的朋友,可以全面的來瞭解一下。
1.野雞肉對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。
2.野雞肉還有健脾養胃、增進食欲的功效。
3.野雞對經常進行腦力勞動的白領,具有補腦安神的功效.
4.野雞肉能治咳痰和預防老年癡呆症,老人在冬天每週吃2次野雞肉,整個冬天手腳都不會冰冷.是野味中的名貴之品。
招寶美味野雞湯
附上美味野雞湯的做法!讓大家在家也能吃到美味的野雞湯!享受自己DIY的樂趣!
野雞湯的做法
原料:雌野雞1只、木耳、枸杞、八角、蔥薑、鹽、料酒、植物油各適量。
製作過程:
1、野雞剁小塊,洗淨後焯水,撈出後沖洗乾淨。木耳去根洗淨、蔥切段,薑切大片。
2、炒鍋放少許植物油燒熱,放入雞塊中火炒幾分鐘,放入蔥薑和料酒炒片刻。
3、加入沒過雞塊的水和八角大火燒開。
4、全部轉入雙立人燒鍋,中小火燉約2個小時,至雞塊爛。
5、加入木耳和鹽再燉二十分鐘
6、出鍋前5分鐘加入枸杞。
7、一鍋美味滋補的靚湯就OK了
小貼士:
一、野雞肉比較難燉,如果沒有燒鍋,最好用砂鍋來燉,時間要略延長。
二、不要過多的放調料,喝的就是野雞湯的鮮美。
以上就全面介紹了野雞湯的做法,相信很多喜歡喝野雞湯的朋友,已經全面瞭解了他的做法,所以在全面瞭解以後,為了做出來的口味更純正,可以對以上內容全面的進行瞭解,相信通過自己瞭解以後,也能做出來的口味更純正。