大蒜炒肉片怎麼做呢

都說吃肉不加蒜的話，營養就減一半，所以在日常飲食當中，我們經常會做的一道食物，就是大蒜炒肉片了，因為這樣可以增加肉的營養價值，對我們的身體保健，就可以帶來更好的功效，下面就為大家具體介紹一下，大蒜炒肉片的具體製作方法和步驟，大家可以按照這些方法去減輕。

主料

大蒜和豬肉

調料

鹽、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉類調料粉、薑絲

製作方法

1豬肉切片後加入醃料然後抓勻醃制15分鐘。

2大蒜切段。

3準備醃料。

4鍋中倒少量油，倒入醃過的豬肉片 翻炒。

5醃過肉的盤子加適量水。

6 倒入鍋中

7倒入大蒜

8翻炒至軟後關火加少量鹽和蔬之鮮即可。

方法二：

1.大蒜洗淨，切斷，根處用刀切開。（或把根部用刀拍碎，我覺得用刀拍碎拍得桌上亂，所以一根根切開了）

2.五花肉切薄片，用料酒鹽、雞精、白胡椒粉、生粉、生抽、少許糖漿5分鐘以上

3.把五花肉入油鍋煸炒，肉變色後盛出，起油鍋，碗中準備一點熱水

4.油熱，加鹽，倒入大蒜，把水倒入，快速煸炒

55.大蒜變軟放入肉片，炒片刻，加雞精即可出鍋

其實在我們的生活當中，這些家常的食物，自己同樣可以輕鬆地動手完成, 所以說你就需要多去學習這些技巧問題，這樣子自己能夠動手完成的食物，吃起來當然也會變得更加的營養美味了，感興趣的話，就按照上面的步驟去製作吧！