製作果凍的方法有哪些呢？

說起果凍，可能大家都不會太陌生，很多小孩子特別喜愛吃果凍，當然，果凍也有不同的口味，每個人喜歡的口味也不一樣，這就導致了我們去超市購買果凍不能按照自己的口味購買，那我們何不自己製作果凍呢？很多人認為這太難了，其實沒有我們想像中的那麼難，很多人都只是沒有找對正確的方法，下面就讓我們一起來瞭解一下製作果凍的方法吧！

做法一：

材料：瓊脂20g、根據個人口味準備果汁（100mL）和水果、水500mL

果凍

果凍(7張)

步驟：1、把瓊脂用涼水泡半小時；

2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化；

3、倒入果汁，並攪拌均勻；

4、將水果切成小塊，放在小杯中；

5、往小杯裡倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

做法二

薰衣草果凍

材料：

水600公克(一公克等於一克 )，乾燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是動物背瘠萃取出來的膠質物，主要是用來做甜點)15公克，細砂糖90公克，鮮奶500公克，乾燥薰衣草30公克，吉利T10公克，細砂糖780公克。

做法：

1、將水煮至沸騰，加入乾燥的薰衣草，浸泡1分鐘後過濾備用。

2、細砂糖與吉利T幹拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中約5分滿，待冷卻備用。

3、將鮮奶加熱至沸騰，隨即熄火，加入乾燥的薰衣草，浸泡1分鐘後過濾備用。

4、細砂糖與吉利T幹拌混合，加入作法3的牛奶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可

以上內容為我們介紹了果凍的製作方法。我相信大家現在一定都蠢蠢欲試了吧，心動不如行動，如果你也想嘗一嘗美味的果凍，不妨買齊原料，跟隨我們以上的文章來動手做一翻吧，你一定能得到很大的收穫，希望以上內容為我們帶來説明。