毛豆炒肉的做法是怎樣

毛豆是我們平時生活中經常能吃到的一種食物，但是平時我們都是用水煮著吃，這樣做起來簡單方便，還會保留毛豆的原味，而且吃起來也比較的美味新鮮，其實毛豆炒著吃營養價值也是非常的豐富，毛豆中含有大量的蛋白質，而且炒熟了之後會更加的入味，其中毛豆炒肉就是我們生活中比較常吃的一道家常菜，他具有豐富的營養價值，而且做法也比較簡單，下面一起瞭解一下毛豆炒肉的做法是怎樣的。

毛豆炒肉的做法是怎樣

主料：

1. 毛豆適量

2. 瘦肉片適量

輔料：

1. 醬油適量

2. 鹽適量

3. 蒜適量

4. 薑適量

製作步驟:

1. 瘦肉切片，放少許醬油抓一下，等用。毛豆洗淨待用。蒜、薑切片待用。

2. 油燒七成熱，放肉片變色後。盛出待用。再放少許油七成熱放三四段幹辣椒煸透，再放毛豆翻炒兩分鐘，放水待豆子熟透。放肉片，薑蒜，鹽調味，待鍋內湯收幹即可。

營養價值：

不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂於接受。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

上面就是對毛豆炒肉的做法是怎樣的介紹，通過瞭解之後我們知道毛豆炒肉做法是非常的簡單，平時我們可以購買一些新鮮的毛豆在家裡進行製作，而且製作起來又比較的快捷，就算是工作之餘我們可以用短短的幾分鐘作出這樣美味的食物，而且也不會讓我們覺得油膩，會讓我們的飲食營養變得更加均衡，更有利於身體的健康。