營養飲食

綠豆苗的做法有哪些

綠豆芽,即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆苗的做法是什麼呢?現在大家一起來看看吧。

綠豆苗的栽培過程:

1.先把綠豆清洗一下,把浮在水面的綠豆清理掉,浸泡一天;到晚上把綠豆再清洗一下,因為浸泡後的水會有異味,再浸泡到早上綠豆外皮快要脫落,露出一點點小芽了

2.我們準備好一個花盆,裡面放上泥土或者花店裡買的基質,記住花盆的底部那個小洞不要去堵塞它,就是直接把泥放上去就可以了,如果洞特別大,可以用紗布來墊一下,在泥土上面放一層薄薄的紗布。泥土距離盆口大約5釐米左右,在上面放上浸泡好的綠豆

在綠豆上面蓋上紗布,沒有紗布的話,可以別的家裡用不著的透氣的布料,比如棉的布料,舊的T恤衫等,這樣的話,讓綠豆始終處於濕潤的狀態,不會因為脫水而死去

4.蓋上紗布後先用水澆透直到花盆底部流出水為止,如果你是在辦公室裡就更好了,趁你休息的時候就可以給它澆水,為了防止水流到地上,可以在花盆下面放個託盤;一天裡至少給它淋水四次,特別要記得下班前再淋上水。記住水是澆在紗布上的,所以即使你有時忘了澆水,紗布還是濕潤的話也不要緊,如果你嘗試長時間忘記澆水,到後來紗布也幹了,那麼綠豆脫水了就不會發芽了

綠豆芽每時每刻都在長,一開始稍微有點慢,但只要你看到有小芽就要有耐心,到第三天你掀開紗布可以發現芽已經發到兩釐米左右了,繼續每天給它淋水,紗布不要拿掉

6.當綠芽已經超過盆口的時候,你可以把紗布拿掉了,還是要記得給它澆水,有時你也可以在葉面上盆水,保持芽苗的濕潤,特別是在空調房間裡,空氣濕度很低,葉子太幹也不能長高

前面幾天會生長的很緩慢,但是到後半周,半天就有變化,特別是過了一夜,你發現芽苗長高了好幾釐米;這時可以不用那麼勤澆水,可以一天澆一次,有時往葉面上噴水就可以了

8.一周後豆芽苗已經長的很高了,如果到後來已經長到影響了觀賞價值,你可以割下來,放入保鮮袋,幹嘛呢?接下來做美味啊哈哈,當然你也可以不要等到豆苗倒下的時候採摘,因為在中期豆苗的營養是最好的,越到後面營養就損失越大

第一次親自動手生豆苗,很好奇,看著豆苗一天天在變大,感覺很有趣。 早上掐了一把做個蛋花湯還可以,晚飯做個涼拌豆苗,味道還行,大家一起行動吧,綠豆苗的成長也可以帶給我們很多快樂的歐,所以看看自己的辛苦沒有白費,大家一起來種綠豆苗吧。讓身邊充滿綠色。