鴿子飯的做法大全

鴿子飯的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被鴿子飯所吸引，鴿子飯的非常美味營養又健康，而且更加富有營養，還有富含了對人體特別有好處的很多營養物質，實在是一個不錯的選擇，夏天吃還能達到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對於它的做法還不是很瞭解，下面就讓我們一起來瞭解一下鴿子飯的做法吧。

做法一：

原料：鴿子。

配料：紅棗、蒜苗、薑。

做法：

1、不聽話的鴿子，屁股都被打爛了。

2、脫光光，皮膚不錯嘛。

3、焯水，洗個料酒澡以後，就下鍋泡泡熱水澡吧。

4、然後就成我美味的湯。

大棗鴿子湯的做法

做法二：

食材：鴿子、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥薑、麻油。

1、鴿子活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥薑，煮40分鐘。

2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。

3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

做法三：

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；

3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；

4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

以上內容為我們介紹了鴿子飯的做法，鴿子飯是我們可以選擇特別好的一個選，好吃營養美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那麼就跟隨我們以上的內容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的鴿子飯的。