蘿蔔炒粉絲的做法有哪些
粉絲是大家比較喜愛的食物,因為其形狀比較的細長,所以被稱之為粉絲,蘿蔔是富含維生素和胡蘿蔔素的食物,長期的食用的話,對於人們的健康也是有一定的益處的,而且蘿蔔炒粉絲的味道也是比較的鮮美可口的,那麼蘿蔔炒粉絲的做法有哪些呢?我們來瞭解下吧。
1 把粉絲用熱水浸泡,直到柔軟。
2 牛肉切成長短3cm左右的肉絲,然後用佐料拌好待用。
3 香菇也用熱水浸泡,泡開之後除去根部,切成絲狀,然後用醬油等佐料拌好待用。
4 木耳也事先用水泡好,除去根部,用手撕成小塊兒。
5 黃瓜和胡蘿蔔切成5cm長短的絲狀,用鹽水少泡一下,然後除去其中水分。
6 泡軟的粉絲除去水分,用砂糖、醬油和香油拌一下,然後用食用油炒熟。如果不喜歡炒出來的,覺得太油膩,還可以把粉絲直接用水煮熟,然後再和其他的佐料在一起輕輕小炒一下,或者乾脆就和其他的材料拌一下也可以。
7 把準備好的牛肉、香菇、黃瓜、胡蘿蔔等用食用油小炒一下,牛肉和香菇一定要炒熟,其他的蔬菜只需要小炒一下即可。
8 把所有的材料都放在一起,然後再倒入事先準備好的醬油、蒜泥、蔥末、生薑末、炒芝麻、幹紅辣椒絲,然後帶上一次性塑膠手套,輕輕攪拌,最後灑上一些香油拌一下增添香味兒。都做好了之後,把黃白煎雞蛋餅絲兒放在上面。
關於蘿蔔炒粉絲的做法的介紹,希望幫到大家,在日常的生活中大家可以根據自己的喜好和口味,加入自己喜歡的食材和調料,只有自己喜歡的做出來的食物,才是最適合自己的食物,製作蘿蔔炒粉絲關鍵是要注意把握好翻炒的火候。